Ravioli Bio Espinacas, Ricotta y Burrata con Verduras De Temporada y Parmigiano
INGREDIENTES
- 1 envase de Ravioli Bio espinacas con ricotta y burrata
- 1 cebolleta
- 8 espárragos
- 80 g guisantes
- un manojo de albahaca
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
- Parmigiano Reggiano en escamas
Empieza a cocinar
Pela la cebolleta y córtala en láminas finas. Lava los espárragos y corta la parte tierna en láminas.
Calienta 4 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente, añade las cebolletas y, pasado un minuto, los espárragos. Salpimienta y saltea a fuego fuerte durante 2 o 3 minutos. Añade también los guisantes, usa la mitad de la albahaca cortada para perfumar el plato y sigue cociendo durante un par de minutos o hasta que las verduras queden al dente.
Mientras tanto, hierve los ravioli en abundante agua salada durante el tiempo que se indica en el envase. Cuando estén cocidos, sacalos con una espumadera y pásalos directamente a la sartén con las verduras y una cucharada del agua de cocción.
Saltea los raviolis durante unos instantes para que se adhieran a la salsa y emplátalos. Espolvoréalos con las escamas de parmesano y añade la albahaca restante.
Calienta 4 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente, añade las cebolletas y, pasado un minuto, los espárragos. Salpimienta y saltea a fuego fuerte durante 2 o 3 minutos. Añade también los guisantes, usa la mitad de la albahaca cortada para perfumar el plato y sigue cociendo durante un par de minutos o hasta que las verduras queden al dente.
Mientras tanto, hierve los ravioli en abundante agua salada durante el tiempo que se indica en el envase. Cuando estén cocidos, sacalos con una espumadera y pásalos directamente a la sartén con las verduras y una cucharada del agua de cocción.
Saltea los raviolis durante unos instantes para que se adhieran a la salsa y emplátalos. Espolvoréalos con las escamas de parmesano y añade la albahaca restante.
INGREDIENTES
porciones
-
+
- 1 envase de Ravioli Bio espinacas con ricotta y burrata
- 1 cebolleta
- 8 espárragos
- 80 g guisantes
- - un manojo de albahaca
- - aceite de oliva virgen extra
- - sal y pimienta
- - Parmigiano Reggiano en escamas
Empieza a cocinar
Pela la cebolleta y córtala en láminas finas. Lava los espárragos y corta la parte tierna en láminas.
Calienta 4 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente, añade las cebolletas y, pasado un minuto, los espárragos. Salpimienta y saltea a fuego fuerte durante 2 o 3 minutos. Añade también los guisantes, usa la mitad de la albahaca cortada para perfumar el plato y sigue cociendo durante un par de minutos o hasta que las verduras queden al dente.
Mientras tanto, hierve los ravioli en abundante agua salada durante el tiempo que se indica en el envase. Cuando estén cocidos, sacalos con una espumadera y pásalos directamente a la sartén con las verduras y una cucharada del agua de cocción.
Saltea los raviolis durante unos instantes para que se adhieran a la salsa y emplátalos. Espolvoréalos con las escamas de parmesano y añade la albahaca restante.
Calienta 4 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente, añade las cebolletas y, pasado un minuto, los espárragos. Salpimienta y saltea a fuego fuerte durante 2 o 3 minutos. Añade también los guisantes, usa la mitad de la albahaca cortada para perfumar el plato y sigue cociendo durante un par de minutos o hasta que las verduras queden al dente.
Mientras tanto, hierve los ravioli en abundante agua salada durante el tiempo que se indica en el envase. Cuando estén cocidos, sacalos con una espumadera y pásalos directamente a la sartén con las verduras y una cucharada del agua de cocción.
Saltea los raviolis durante unos instantes para que se adhieran a la salsa y emplátalos. Espolvoréalos con las escamas de parmesano y añade la albahaca restante.
