Huevos extra frescos de gallinas camperas
Para nuestra pasta fresca elegimos huevos de granja que respetan el bienestar animal y que garantizan a las gallinas gran libertad para moverse y actuar normalmente.
Sfogliagrezza® es la pasta exclusiva de Giovanni Rana que permite obtener una pasta rugosa y porosa que ayuda a retener mejor la salsa.
Nuestra pasta sfogliagrezza® es laminada con cilindros de bronce.